ERDUNG IN DER TRADITION
Im idyllischen Örtchen St. Kathrein am Offenegg, auf 972 Meter Seehöhe, liegt das Vier-Sterne-Hotel der WILDe EDER in herrlicher Panoramalage inmitten des Naturparks Almenland - dem größten zusammenhängenden Almweidegebiet Mitteleuropas.
Betten: 18 Doppelzimmer, 6 Suiten (Juniorsuiten, Chalet, Loft, ...)
1 MICHELIN Stern, 1 grüner MICHELIN Stern, 3 Hauben von Gault Millau und 4 Gabeln von Falstaff
Regioglobale Kulinarik
Mit weltoffenem Entdeckergeist und einer markanten Handschrift inszenieren wir „regioglobale“ Köstlichkeiten als Verbindung zwischen bodenständiger Wirtshauskultur und Einflüssen aus aller Welt. In unserer traditionell-modernen Küche trifft Altbewährtes auf Inspiration. Wir Bewahren das Gute und Echte und heben es auf eine neue Ebene. So entsteht unsere kulinarische Poesie des Almenlandes - sie erzählt von Freiheit, Leidenschaft und ansteckender Begeisterung.
Regionales wertschätzen
Wir schöpfen aus dem, was wir vor der Haustüre finden und schätzen den Wert des Lebens. Und wir sind dankbar für gute Beziehungen zu Freunden der Schöpfung sowie zu unserer Dorfgemeinschaft. Unser Wirken ist ein Spiegelbild des steirischen Almenlandes und der Menschen, die uns umgeben.
Perfektes Service, stilvolles Ambiente, erlesene Weine, vollendete Kochkunst und preisgekrönte Gaumenfreuden vereinen sich bei uns im WILDen EDER**** zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse. Nur die besten Produkte aus der Region mit kreativem und modernem Feinschliff, in Kombination mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten verfeinern die Speisen und umspielen Ihren Gaumen.
Mit absoluter Leidenschaft und ausgewählten Zutaten kreiert Konditorweltmeisterin und Fernsehköchin Eveline Wild einzigartige handgeschöpfte Schokoladenträume. Eine süße Reise in Evelines Schokoladenhimmel lässt das Herz einer jeden Naschkatze höherschlagen und lässt keine Wünsche mehr offen.
Ein Stern im "Guide Michelin"
Der Michelin Stern wird nur an die herrvorragendsten Küchen verliehen. Bei der Beurteliung von fünf Kriterien konnte das Restaurant ZeitRAUM mit Chefkoch Stefan Eder überzeugen und einen der heiß begehrten Sterne ergattern.
Neben dem Stern für "eine Küche voller Finesse" wurde auch der sogenannte "Grüne Michelin Stern" verliehen, der für nachhaltige Konzepte vergeben wird.
Wellness & Entspannung im WILD-Kräuter-Spa
Tauchen Sie ein in die kostbare Welt der Entspannung: Eine Auszeit vom Alltag nehmen, die Seele baumeln lassen und sich etwas Gutes tun. Das WILD-Kräuter-Spa ist eine sanfte Fusion von Erholung, Ruhe und Harmonie. Eine Oase zum Kraft schöpfen, zum Tanken frischer Lebensenergie und ein Rückzugsort vom täglichen Trubel.
Ein natürliches Ambiente empfängt Sie im Wellnessparadies auf 500 m². In den Ruheräumen lässt sich die Schönheit der Natur, umrahmt von der Farbvielfalt von Wiesen und Wäldern durch unsere großen Panoramafenster beobachten. Herzstück ist das Panoramahallenbad, von welchem aus ein grandioser Weitblick über St. Kathrein beeindruckt, während man bei wohligen 28 °C Wassertemperatur gemütliche Bahnen zieht oder sich auf der integrierten Massagebank entspannt.
Ein wohltuender Saunagang lockert Ihre Muskeln, regt den Kreislauf an und sorgt für ein vollkommenes Wohlgefühl und neue Vitalität. Ein Klangraum, ein „Kraxnofen“, ein Fitnessraum sowie ein Kraftbrunnen mit Erfrischungen unterstützen den Entspannungsprozess.
Überzeugen sich von unserem vielseitigen Wellnessangebot in unserem 4-Sterne-Hotel der WILDe EDER.
- Panoramahallenbad mit Whirlbank
- Finnische Sauna
- Aroma-Dampfbad
- Infrarotkabine
- Bio-Saunarium mit Weitblick
- Panoramaruheraum „Reich der Sille“
- Panoramaruheraum „Platzl der Ruhe“
- Frischluftterrasse
- Kräutergarten mit kleinen, aber feinen Rückzugsorten
- Kraftbrunnen mit belebtem Wasser nach Johann Grander sowie entschlackendes Zitronenwasser und Tees
- Wohltuende und einzigartige Wellnessbehandlungen
- Fitnessraum mit Ausdauergeräten und einer Powerplate
Seminare: Tradition trifft Moderne mit Raffinesse und Exklusivität
Kleine Gruppen sind bei uns herzlich willkommen! Unser Raum bietet den idealen Rahmen, um in privater und professioneller Atmosphäre effizient mit max. 10 Personen zu arbeiten.
Der WILDe EDER
Inhaber Stefan Karl Eder
Dorf 3
8171 St. Kathrein am Offenegg
Telefon: 0043 3179/8235
E-Mail: info (at) der-wilde-eder. at
Web: www.der-wilde-eder.at
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AlmenLand schafFt Genuss
Unsere ALMO-Genusswirte verraten Tipps und Tricks zu den jeweiligen Rezepten der neuen Almenland Broschüre "AlmenLand schafFt Genuss" und geben Einblicke in die Gastronomiebetriebe. Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen!
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