Privatzimmer Familie Kulmer

Im Jahr 1991-1992 wurde das Gebäude zum Bürgermeistersitz und Gemeindesekretariat errichtet. Bis 2015 erfüllte das Haus diese Funktion und diente den Orten Haslau, Koglhof, Waisenegg und Gschaid als Gemeindeamt. Nach der Gemeindefusionierung mit der Großgemeinde Birkfeld wurde das "Bürgermeisterhaus" stillgelegt. 2018 hat die Familie Kulmer dieses dann gekauft.

Nur drei Gehminuten vom Fischrestaurant Kulmer entfernt, haben die Kulmers für Sie das ehemalige Haslauer Gemeindehaus renoviert und 4 gemütliche Doppelzimmer geschaffen.

"Alles für die Fische", so lautet das Motto bei Familie Kulmer. Ob Kulmers Fischsuppe mit Curry, Maki von der Lachsforelle, oder doch lieber die traditionelle Forelle nach Art des Hauses: im Fischrestaurant Kulmer gibt es alles, was der Fischliebhaber begehrt.

Im 1722 erbauten Familien-Haus wird das Koch-Handwerk von Generation zu Generation weitergegeben und man wird mit einer Mischung aus traditionellen Kulmer-Rezepten und fern-östlichen Fischspezialitäten verwöhnt. Von Familienfesten, Dinner zu zweit, über Geschäftsessen, bis hin zur Durchfahrt mit dem Motor- oder Fahrrad: bei den Kulmers ist jeder willkommen, der auf der Suche nach gutem Fisch ist. Für Übernachtungen stehen vier gemütliche Zimmer im Bürgermeisterhaus zur Verfügung.

Die Fischräucherei wurde 2009 eröffnet und hat eine Fläche von ca. 3.000m². Auf dieser wird mit nur 35 Mitarbeitern ca. 800 Tonnen Rohfisch, Forelle, Saibling, Lachsforelle, Lachs, Wels, und Karpfen nach den höchsten Reinheitsgeboten verarbeitet.